工程實作
整店規劃-Gelateria義式冰淇淋館
遠近馳名的義式冰淇淋，以它的多種口味、手工製作跟營養價值聞名。與美式冰淇淋之不同處極多，不論是成分、製造過程、營養價值跟質感都有差異。義式冰淇淋不使用人工香精或甜味劑，強調其天然製程並富有營養價值。
美式啤酒燒烤(Beer BBQ)
引進美式啤酒炭烤概念，碳烤肋排骨(PrimeRibRoast)加以改良後，變成亞洲人喜愛的"串燒"(Skewer)佐上涼爽啤酒，一乾入喉，滋味極過癮三五好友，來杯啤酒、一盤串燒，加上話家常三十而立、四十不惑的人生，莫過於此
整店規劃-英式下午茶
英國維多利亞時代，一位懂得享受生活的英國女爵安娜貝佛七世。請幾位知心好友伴隨著茶與精緻的點心共襄盛舉，這種悠閒、同時又帶點些許傲慢意味的下午茶社交生活，在當時貴族社交圈內蔚為風尚，名媛仕女趨之若鶩..
