工程實作


悠閒下午茶餐館

悠閒下午茶餐館

悠閒下午茶餐館漫步老街

傳統小吃-老店新風貌/壁板與設備

傳統小吃-老店新風貌/壁板與設備

漫步街頭不乏老店林立,因應「老店新裝」時代潮流秉持著企業精神傳承,老店品牌注入年輕一代的新思維及創意思考跳脫以往傳統刻板印象

工程實績 - 快炒翻修/新鮮風系統

工程實績 - 快炒翻修/新鮮風系統

新鮮風系統一種新形廚房設備,已前常用於_五星廚房與地下式空間

工程實績 - 神學教廚

工程實績 - 神學教廚

「現代後廚準備」理念的崛起透過選用專業廚具、烹飪用料,廚師就能節省時間,省去一些前期工作,使他們可更有餘力進一步發展專業技能和創意。巧妙的前期準備可減少後廚的壓力、工作時間和成本。

冰品-綠豆沙牛奶 二館

冰品-綠豆沙牛奶 二館

以前喝綠豆沙是種奢華享受,現在喝杯綠豆沙也要排上長長隊伍。最近掀起一陣綠豆沙風潮,每家都有不同風格

主餐式清粥小菜/內場蒸烤箱 2D規劃

主餐式清粥小菜/內場蒸烤箱 2D規劃

清粥小菜是台灣人日常飲食之一,它含有兩種品項的組合:一樣是清粥、一樣是小菜,少了其中一項就不成套了。台灣在農業時代階段,清粥小菜多出現在早餐與宵夜中,然而隨著步入工商業社會,越來越精緻化

主餐式清粥小菜/外場用餐區

主餐式清粥小菜/外場用餐區

清粥小菜是台灣人日常飲食之一,它含有兩種品項的組合:一樣是清粥、一樣是小菜,少了其中一項就不成套了。台灣在農業時代階段,清粥小菜多出現在早餐與宵夜中,然而隨著步入工商業社會,越來越精緻化

專業款煙罩/特製複合式爐

專業款煙罩/特製複合式爐

不論水煙、熱氣、油煙,噪音、惡鄰居。皆有效改善

日式拉麵坊 2D開圖

日式拉麵坊 2D開圖

拉麵看是簡單不簡單

冰品-綠豆沙牛奶

冰品-綠豆沙牛奶

以前喝綠豆沙是種奢華享受,現在喝杯綠豆沙也要排上長長隊伍。最近掀起一陣綠豆沙風潮,每家都有不同風格

高級中學烘焙教室-料理平台

高級中學烘焙教室-料理平台

對料理的專精!學習的動力來至高度的興趣,有了高度的興趣,自然會找出學習的方法

靜電過濾+炒台組

靜電過濾+炒台組

靜電過濾+雙口炒台

奧爾良X豐盛早午餐 2D開圖

奧爾良X豐盛早午餐 2D開圖

brunch卻起源於1890年代後期,為早上狩獵後回來的獵人延遲準備的豐盛早餐。這種風氣迅速蔓延到美國

糖廠翻修-休閒餐飲觀光產業2D開圖

糖廠翻修-休閒餐飲觀光產業2D開圖

至今製糖廠、日式木屋、防空洞、紅磚水塔等昔日古物保存完好。糖廠也轉型成為休閒餐飲觀光產業

簡單款油煙罩

簡單款油煙罩

的油煙設最簡單備,效果每人感覺不盡相同

衛生評鑑幼兒園+2D開圖

衛生評鑑幼兒園+2D開圖

提供各項烹調用具及調理食品,方便教師進行嬰幼兒膳食製作、健康評估、學生實作及幼兒護理、急救課程之教學

豆花冰店 2D開圖

豆花冰店 2D開圖

話說,台南的冰品甜湯,對剛吃完午餐炎熱的天氣來吃甜食的冰品最對味

整店規劃-Gelateria義式冰淇淋館

整店規劃-Gelateria義式冰淇淋館

遠近馳名的義式冰淇淋,以它的多種口味、手工製作跟營養價值聞名。與美式冰淇淋之不同處極多,不論是成分、製造過程、營養價值跟質感都有差異。義式冰淇淋不使用人工香精或甜味劑,強調其天然製程並富有營養價值。

整修工程-佛教基金會

整修工程-佛教基金會

一鳴鐘聲響大地,平安、順遂、吉祥告訴人民,旭日東昇。行之有年的順誦,是寺院給予大地的祝福也身教,「卑身以順天,修己以安人」的謙卑。

整店規劃-手作

整店規劃-手作

現在人努力工作,也享受生活,針對三餐,每位食客都有自己的口袋名單,其中,早餐的選擇種類最廣泛,西式、中式均有人製作,位於台南這間"手作"蛋餅"專門店",不同於其他店家、販賣多樣餐點,僅作點心"蛋餅"一種。

整店規劃-手作珍珠旗艦店

整店規劃-手作珍珠旗艦店

飲品三國時代,於近幾年,越來越白熱化,已經不在是,只有解渴,飲料本身需夠吸睛、特殊,刺激感官,製造話題,買氣跟著上升。但..."手作珍珠旗艦店",似乎不這麼認為

美式啤酒燒烤(Beer BBQ)

美式啤酒燒烤(Beer BBQ)

引進美式啤酒炭烤概念,碳烤肋排骨(PrimeRibRoast)加以改良後,變成亞洲人喜愛的"串燒"(Skewer)佐上涼爽啤酒,一乾入喉,滋味極過癮三五好友,來杯啤酒、一盤串燒,加上話家常三十而立、四十不惑的人生,莫過於此

新西式早午餐-廚房設備 2D

新西式早午餐-廚房設備 2D

每個台南人都有張私藏美食地圖,豐富的飲食文化填飽台南人挑剔的味口,也成為台南的驕傲元素。然而~有間西式早午餐早已悄悄進駐在此份地圖上...

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