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產品詳細資料
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美式啤酒燒烤(Beer BBQ)
美式啤酒燒烤(Beer BBQ)
美式啤酒燒烤(Beer BBQ)
美式啤酒燒烤(Beer BBQ)
美式啤酒燒烤(Beer BBQ)
美式啤酒燒烤(Beer BBQ)
美式啤酒燒烤(Beer BBQ)
美式啤酒燒烤(Beer BBQ)
  • 美式啤酒燒烤(Beer BBQ)
  • 引進美式啤酒炭烤概念,碳烤肋排骨(Prime Rib Roast)
    加以改良後,變成亞洲人喜愛的"串燒"(Skewer)
    佐上涼爽啤酒,一乾入喉,滋味極過癮
    三五好友,來杯啤酒、一盤串燒,加上話家常
    三十而立、四十不惑的人生,莫過於此

     
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詳細說明

引進美式啤酒炭烤概念,碳烤肋排骨(Prime Rib Roast)
加以改良後,變成亞洲人喜愛的"串燒"(Skewer)
佐上涼爽啤酒,一乾入喉,滋味極過癮
三五好友,來杯啤酒、一盤串燒,加上話家常
三十而立、四十不惑的人生,莫過於此


【設備系列】




1. 規格型炒台加以改裝成,燒烤專用。
煙罩式快速炒爐 BSF-2P16T,商品連結: http://www.jia-en.com.tw/product_info.php/info/p499_---------------------part2.html

2. HY-816大型電熱式燒烤機/加大,
商品連結: 
http://www.jia-en.com.tw/product_info.php/info/p865_---------------------------.html



3. PQ-600六尺精緻料理櫃,
商品連結: http://www.jia-en.com.tw/product_info.php/info/p652_---------------.html

4. 三門西點櫥,
商品連結: http://www.jia-en.com.tw/product_info.php/info/p1012_---------------.html

 
【油煙處理系統】

串燒、碳烤類之餐廳,
炭火煙霧加上食材油酯,油煙不容小覷。
如靜電系統處理,將產生不小問題,
諸如,人員、餐廳氣味、冷氣電費...等。


煙罩網羅所有油煙

影片介紹:
油煙處理系統-1: https://youtu.be/E3CoPB9aHSE 
油煙處理系統-2: https://youtu.be/8LMhlJ_rI-0



進入靜電機處理


順著管路排出

 
【美式風格裝潢】

引進美式啤酒炭烤概念,
當然了,店面走的是,紐約街頭風。


首先接待您的是,"誘人可口的串燒"!!


開放式烹調空間,過程皆看得到!!



各大球類、棒球賽事,是美式炭烤餐廳一大賣點。
吧檯為燒烤店之梁柱,能夠坐下來看球賽,配上"刷嘴"的串燒,一個人也不無聊。



利用啤酒品牌、街頭路名,做牆面裝飾
及燈光強弱效果,帶出紐約人的簡約風格。





【美式啤酒燒烤(Beer BBQ)】X 【佳恩餐科】

  走在時代的最前端



 
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